jueves, 29 de diciembre de 2011

Hacienda

hola hacienda

Antigua Hacienda San Lucas en Palmillas, Tlacotepec de Benito Juárez, Puebla

En la localidad de Palmillas perteneciente al municipio de Tlacotepec de Benito Juárez (a 90 km de la ciudad de Puebla y a 40 km de Tehuacán) existe una bella ex-hacienda que antaño fue propiedad de españoles es la ex-Hacienda San Lucas.

Primero analicemos la definición de la palabra Hacienda: se denomina hacienda a una finca agrícola, de gran tamaño, generalmente una explotación de carácter latifundista, con un núcleo de viviendas, normalmente de alto valor arquitectónico. Sistema de propiedad de origen español, concretamente andaluz, el modelo fue exportado a América durante la época colonial. [fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Hacienda]

Las haciendas de México, son un reflejo de la grandeza del patrimonio cultural e histórico de nuestro país, representan una muestra del esfuerzo y la determinación de quienes hicieron de la Nueva España un bastión de sustento económico.[fuente: http://infohaciendas.com/default.asp]

Continuando con la reseña de la Hacienda de Palmillas, se sabe que fue una hacienda agrícola fundada en 1720 por políticos españoles de la época, los cuales se vieron beneficiados por el desequilibrado reparto de tierras durante la Conquista. Su último dueño fue Don Miguel Laboro. Cuenta con una extensión de tres hectáreas y en su interior tiene aproximadamente 200 habitaciones. En sus alrededores se sembraba principalmente maíz, esto según  Felipe Asunción Dominguez, ejidatario de Palmillas.

No olvidemos que en muchos casos, las haciendas cumplían un papel importante en la producción y almacenaje de productos, recordemos que la Corona Española prohibió al Virreinato de Nueva España el cultivo de la vid (uva) y del olivo, frutos que debían ser traídos de España y que por su alto costo, dejaron de consumirse por los descendientes de españoles, siendo reemplazados por agua de frutas (refrescos) y otras clases de aceites vegetales (girasol y maíz) y animales (manteca), de esta manera se perdió la sana costumbre de la comida mediterránea (tomar una copa de vino al día y cocinar con aceite de oliva).

Es triste que el lugar se encuentre deteriorado, en ruinas, y aún más que se observe cómo fue saqueado. Incluso hay rumores de que vendieron las lajas del piso.

Por último, les invitamos a visitar la Ex-hacienda de San Lucas que está muy próxima a las Pirámides de Santo Nombre (a tan solo cinco minutos en auto, puede hacerse andando sabiendo el camino), la  Zona Arqueológica que se abrirá próximamente en Tlacotepec, para mayor información, visita la página: http://santo-nombre.blogspot.com/2010/02/zona-arqueologica-santo-nombre.html